Resep Masakan Sup Kepala (Kan Ala Vietnam )

March 4th, 2014 No comments

Bahan:

2 kepala ikan kakap, bersihkan

2 sdm minyak, untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang

1/2 butir bawang bombay, cincang halus

2 batang daun bawang, potong 1 cm

1 liter air kaldu ikan

1 butirjeruk nipis, ambil airnya

2 mata asam jawa, larutkan dengan 5 0 ml air panas

3 lembar daun jeruk purut, iris kasar

I batang semi, memarkan

2 sdm cabai bubuk

½ sdt kunyit bubuk

4 sdm kecap ikan

2 sdm bawang merah goreng

I ikat kecil daun selada air

8 helai daun ketumbar, cincang halus

Cara Membuat:

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis lalu biarkan selama 15 menit. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang kaldu ikan, lalu didihkan. Masukkan larutan air asam, daun jeruk, scrai, cabai bubuk, kunyit bubuk, kecap ikan dan bawang mcrah gorcng. Masak sampai mcndidih kembali.

Masukkan kepala ikan dan rcbus sampai kcpala ikan matang dan bumbu meresap. Tambahkan selada aur, masak sampai matang. Sajikan sup panas, lalu taburi daun kclumhur cincang.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Mie Goreng Jawa

February 28th, 2014 No comments

Bahan: 250 gram mi basah

3 sdm minyak, goreng untuk menumis

75 gram udang kupas

75 gram daging ayam

1 butir telur, kocok lepas

I batang daun bawang, potong 1 cm

I buah wortel, potong serorzg tipis

2 lembar daun kol, iris kasar

3 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

Bawang merah goreng .secukupnya, unluk tahumn

Haluskan:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

12 bulir kemiri

1/2 salt merica butir

1 1/2 sdt garam

Penyea’ap secukupnya, jika suka

Cara Memasak:

Seduh mi telur dengan air mendidih sampai mengembang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan sejenak.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang dan daging ayam. Masak sampai berubah ‘tambahkan telur kocok. Aduk sampai matang, beri wortel dan irisan daun kol. Aduk rata.

Masukkan mi, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Dabu Dabu Lilang (Manado)

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

10 buah cabai rawit merah

10 buah cabai rawit hijau

5 butir bawang merah, iris tipis

2 buah tomat, cincang.

I sdt gula pasir

2 butir jeruk lemon cui, ambil airnya

5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya.

Cara Membuat:

* Iris-iris cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Satukan dengan bawang merah iris dan tomat. Beri gararn dan gula pasir. Diamkan sampai barair. Tambahkan air lemon cui lalu campur dengan daun kemangi. Aduk rata.

Untuk 4-5 orang

Tip: * sambal dabu-dabu lilang sangat cocok disajikan dengan ikan bakar.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bubur Sup Ayam

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

200 gram beras

1 liter air

600 ml sanlan kental

2 lembar daun salam

2 sdt garam

400 gram dada ayam

I batang daun bawang dan seledri, ikat

100 gram kol, iris halus

150 gram taoge, siangi, seduh air panas

75 gram soun, seduh air panas

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan:

3 siung bawang putih

1 sdmpala bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat:

* Rebus baras dan daun salam sampai beras hancur. Masukkan santan kental dan garam. Masak sampai bubur mengental. Sisihkan.

* Didihkan air, masukkan ayam dan daun bawang, masak sampai mendidih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam matang. Angkat.

* Sajikan bubur dengan kol, taoge, soun dan daging ayam. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Lengkapi dengan kecap manis dan kerupuk udang.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ungkep Jerohan Kambing

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 750 gram babat dan usus kambing muda, bersihkan

4 batang semi, ambil bagian yang putih, memarkan

2 lembar daun salam

2 Iembar dam jeruk purut

1 liter air

5 .sdm minyak, unruk menumis

4 air jeruk nipis

Pelengkap: 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus, goreng kering

2 lembar bawang merah goreng

Cara Membuat:

* Bersihkan jerohan kambing lalu taruh dalam panci bertekanan. Tuangi dengan air. Rebus sampai mendidih, angkat. Buang aimya, ganti dengan air bersih berjumlah sama.

8 Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tutup rapat-rapat panci. Masak di atas api sedang sampai mendidih atau. panci berdesis. Masak selama 30 menit. Angkat, biarkan sampai agak dingin. Buka panci, angkat jerohan kambing. Potong-potong 4 cm.

8 Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan jerohan, air jeruk nipis, dan air. Masak sampai mendidih dan kental. Angkat, taburi dengan cabai merah dan bawang merah goreng. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Opor Bebek

February 13th, 2014 No comments

Bahan: I ekor bebek, potong 4 bagian

I butir jeruk nipis, ambil aimya

3 sdm minyak goreng untuk menumis

2 lembar daun salam

4 cm lengkuas

3 cm jahe, memarkan

2 barang semi, memarkan

3 lembar daun jerukpumt

1. 750 ml santan encer

250 ml santan kental

Cara Membuat:

* Lumuri bebek dengan air jeruk, diamkan selarna 15 menit_, sisihkan . Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Masukkan daging bebek, aduk sampai rata. Ungkep sampai daging bebek lunak. Tuang santan encer, masak sampai bebek matang dan bumbu meresap. Masukkan santan kental, aduk rata sampai kuah mengental. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Masakan – SALAD WORTEL PEPAYA SEGAR

February 7th, 2014 No comments

Bahan:

75 gram buncis muda, rebus, potong 1/2 cm

2 buah wortel, kupas, semi kasar

1/2 buah pepaya mengkal, kupas, serut kasar

2 buah romat, buang bijinya, iris dadu kecil

1/2 butir bawang bombay, iris tipis

3 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar

3 sdm ebi, sangrai, haluskan

Saus lemon: 3 siung bawang putih, haluskan

2 cabai merah, haluskan

1/2 butirjeruk lemon, ambil airnya

2 sdm saus ikan

2 sdm gala pasir

2 sdm air matang

Cara Membuat:

*  Simpan semua buncis, wortel, pepaya, dan tomat. ke dalam lemari pendingin. Biarkan sampai dingin.

* Saus: campur semua bahan saus, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin. Atur sayuran di atas piring, lalu siram dengan saus lemon. Beri bawang bombay, taburkan kacang cincang dan ebi. Sajikan segera.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Racun Pada Makanan

January 26th, 2014 No comments

Racun Makanan

            Dalam beberapa kesempatan Anda akan memperoleh racun makanan lebih ketika Anda “Makan Makanan Luar” daripada jika Anda memilih untuk tetap makan di rumah. Ingat, hati-hati bahkan pada makanan yang tampaknya dimasak dan dihidangkan dengan sangat baik.

Pertolongan Pertama

            Kotak Pertolongan Pertama seharusnya mencakup:

  • Sabun anti-bakteri
  • Pelembap atau obat salep antibiotik
  • Obat anti-diare
  • Aspirin
  • Obat untuk luka ringan
  • Alat pemotong kuku
  • Lampu sorot dengan batu cadangan
  • Sarung tangan plastik atau latex
  • Alkohol
  • Alat cukur steril
  • Gunting
  • Tisu
  • Penjepit
Categories: Uncategorized Tags:

Mengenal CSS – Cara 2: Linked Styles

January 24th, 2014 No comments

Cara ini merupakan cara yang paling banyak digunakan dan direkomendasikan. Pada cara ini, kode CSS akan ditulis secara terpisah pada file tersendiri (dengan ekstensi .css). File tersebut selanjutnya dapat dikaitkan atau dihubungkan dengan dokumen HTML melalui tag . Dengan demikian, kode CSS dalam file .css tersebut dapat digunakan oleh beberapa dokumen HTML yang ingin menerapkan style. Melalui cara seperti ini, kode CSS akan mudah untuk dipelihara dan dimodifikasi. Tag yang digunakan untuk memanggil file . css diletakkan pada bagian header dokumen HTML.

Pada contoh di atas, file style.css dan sample.htm1 harus berada dalam satu direktori. Jika file .css berada di dalam direktori lain, Anda perlu menyertakan path yang sesuai ke dalam atribut HREF pada tag <link>, misalnya seperti berikut:

Kali ini, file style . css ditempatkan di dalam sub direktori dengan nama css. Dalam kasus ini, sub direktori css tersebut harus berada dalam satu

direktori dengan file sample .html.

 

Categories: Uncategorized Tags:

6 Cara Mencegah Pencurian Rumah

January 11th, 2014 No comments

jangan melakukan

  1. Membiarkan telepon tidak terjawab atau memberikan informasi dalam mesin penjawab otomatis bahwa anda sedang tidak dirumah
  2. sengaja memamerkan barang berharga sehingga mudah terlihat dari jendela
  3. meninggalkan kunci diluar rumah
  4. meninggalkan catatan di pintu
  5. membangun tangga luar tanpa pintu atau kunci
  6. jika anda melihat ada yang mencurigakan ketika pulang, segera hubungi polisi dengan telepon tetangga. Jangan membahayakan jiwa anda untuk menyelamatkan benda – benda yang dapat diganti
Categories: Uncategorized Tags: